Adıyaman mutfağının köklü ve özgün lezzetlerinden biri daha resmî olarak tescillendi. Yörede “Mehir” ve “Ayran Aşı” olarak da bilinen Kahta Balcanı Dev Çorbası, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret alarak Adıyaman’ın gastronomi mirasındaki yerini güçlendirdi.